Wir sind Christina & Erwin Zumbrunnen mit den zwei erwachsenen Kindern Fabian und Martina. Ausserhalb der Alpzeit wohnen wir auf unserem Biobetrieb im Obersimmental, auf 1000 M.ü.M. Wir betreiben eine Milchwirtschaft mit 15ha Land, 13 Kühen, ca. 6 Rinder, ca. 8 Kälber und 2 Schweinen. Im Sommer sind wir 10 Wochen auf der Alp Schiltenegg auf 1800 M.ü.M.
Wir geniessen den persönlichen Kontakt mit den Gästen. Die Leute schätzen es, wenn sie wissen, wer den Käse produziert. Wir organisieren uns so, dass immer jemand von uns auf der Alp ist um sich Zeit für die Gäste zu nehmen. Wir legen noch Wert auf das alte Handwerk „Käsen“. Daher könnt Ihr die alte Tradition nach wie vor über dem offenen Feuer erfahren.
Produkte
Wir produzieren während den Sommermonaten BIO Alpkäse, Hobelkäse AOP, Raclettkäse, Mutschli, verschiedene Sorten Halbziegenkäse (50% Ziegenmilch / 50% Kuhmilch), sowie Ziger (frisch/weiss und gesalzen/geräuchert).
Herzliche Grüsse
Christina und Erwin Zumbrunnen
Martina, Erwin, Christina, Fabian 
Ciara